Ernährung

Worauf kommt es bei einer gesunden Ernährung an? Wir besprechen die sieben wichtigsten Regeln für eine gesunde Ernährung und beurteilen, wie gut Ihnen die jeweilige Regel schon gelingt. Grundlegendes Wissen wird vermittelt und am Ende des Kurses können Sie sich auf die Punkte fokussieren, die Sie nach der gemeinsamen Analyse noch nicht so gut umsetzen. Gemeinsam finden wir alltagstaugliche, schmackhafte und individuelle Lösungen um Ihre Ernährung zu optimieren.

Wir entdecken spielerisch die Vielfalt von Saatgut, unser Zusammenleben mit den Pflanzen und lernen Menschen kennen, die diese Vielfalt schützen möchten. Durch das Ertasten und Einordnen von Saatgut nähern wir uns der Bedeutung der Pflanzen für die Landwirtschaft und unsere Ernährung. Anhand von Beispielen aus Kenia entdecken wir, dass Pflanzen auch für uns Menschen eine Menge bewirken können, sie sind wahre Superheldinnen. Diese Erkenntnis werden wir mit einer kreativen Methode festhalten und Portraits unserer Pflanzen-Heldinnen gestalten.
Für Kinder von 5 bis 10 Jahren, Eltern und Interessierte aller Altersstufen.

Genauso verschieden wie wir Menschen sind auch die Beweggründe für eine Fastenzeit. Doch nicht immer passt das strenge Fasten mit nur Gemüsebrühe und kalorienfreien Getränken zu den aktuellen Umständen. Nicht immer ist es möglich, sich eine komplette Auszeit zu nehmen oder vielleicht sogar zu verreisen. In den letzten Jahren hat die Fastenforschung große Schritte gemacht. Mittlerweile ist belegt, dass auch weniger strenge Formen des Fastens Prozesse im Körper anregen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Finden Sie die Methode für Ihre ganz persönliche Fastenzeit. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie Sie nach Buchinger fasten können, warum ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt wichtig für die Gesundheit ist und was es mit dem Intervallfasten auf sich hat.

Unser Darm beeinflusst im großem Maße das Immunsystem und spielt für die körpereigenen Abwehrkräfte eine große Rolle. Je gesünder und ausgeglichener die Darmflora ist, desto gesünder ist der Mensch. Eine gestörte Darmflora kann Ursache verschiedener Beschwerden sein. Erfahren Sie, welche Lebensmittel Ihre Darmgesundheit fördern, Verdauungsproblemen entgegenwirken und das Immunsystem stärken können und lernen sie die sieben Regeln für eine darmgesunde Ernährung kennen. Sie können reflektieren, wie gut Sie diese bereits umsetzen. Am Ende des Vortrages haben Sie anhand Ihres, während des Kurses erstellten persönlichen Skripts, einen genauen Überblick, in welchem Bereich Sie Ihre Ernährung noch darmgesünder gestalten können.

Sie erhalten viele Informationen zur täglichen empfehlenswerten Lebensmittelauswahl und zu den Angaben auf dem Etikett. Es werden Ernährungs- und Einkaufskompetenzen vermittelt. Ein Rundgang durch den Supermarkt deckt Einkaufstricks, Zuckerfallen und Mogelpackungen auf. Was ist von Fitness-Brot, Protein-Drink, "gesunden" Zuckerersatz zu halten? Gibt es Siegel, denen ich vertrauen kann? Auf Lebensmittelverpackungen drängen sich viele Informationen, Label oder Gütesiegel. Ohne Vorwissen lässt sich die Werbung jedoch kaum von gesetzlich geregelter Kennzeichnung unterscheiden. Zudem wecken viele Angaben auf Lebensmitteln zum Teil völlig falsche Erwartungen. Der Vortrag liefert viele praktische Verbrauchertipps für eine clevere und optimale Auswahl von Lebensmitteln aus dem Supermarkt. Somit wird eine gezielte Lebensmittelauswahl aus dem riesigen Angebot der Supermärkte erleichtert.